小番茄小，容易吃，好吃。像草莓一樣，深受我們家的喜愛。所以我們家經(jīng)常買小番茄吃。很多人說小番茄是轉(zhuǎn)基因的，孩子不要多吃。網(wǎng)上一直說這種小番茄是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，沒有營養(yǎng)價(jià)值。小番茄是轉(zhuǎn)基因嗎？小番茄真的沒有營養(yǎng)價(jià)值嗎？今天，我們來談?wù)勑》选?/p>

　　其實(shí)小番茄，也叫圣女果，不是轉(zhuǎn)基因番茄，而是最原始的番茄品種。自古以來就是番茄品種，個(gè)頭小是天然的遺傳差異。

　　現(xiàn)在市面上小番茄的官方名稱是櫻桃番茄。大約在公元前500年，南美洲，中的統(tǒng)治者阿茲特克人，將野生櫻桃番茄收集到他們自己的菜園里。16世紀(jì)初，歐洲人踏上南美大陸，發(fā)現(xiàn)了這些圣女果。因?yàn)闄烟曳哑贩N繁多，非常漂亮，歐洲人把小番茄帶到歐洲，種在花園里供人觀賞。

　　直到后來，意大利人開始在中，的比薩餅和其他菜肴中使用圣女果，并發(fā)現(xiàn)圣女果相當(dāng)美味，因此人們開始推廣種植圣女果作為美味的蔬菜。當(dāng)然這個(gè)時(shí)候也小了。

　　但是，隨著人們開始把番茄當(dāng)蔬菜吃，人們開始喜歡大番茄，開始培育大番茄。隨著不斷的雜交育種，番茄越來越大。

　　圣女果是20世紀(jì)90年代從臺(tái)灣引進(jìn)的。當(dāng)時(shí)，引進(jìn)了一個(gè)在臺(tái)灣栽培的品種。該品種被稱為“圣果”，所以許多地方稱這種小番茄為“圣果”。

　　小番茄真的沒有營養(yǎng)價(jià)值嗎？并不是，其實(shí)小番茄本身就具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，小番茄的營養(yǎng)價(jià)值并不比大番茄差，甚至更好。

　　大番茄的味道沒有小番茄甜，甚至還省略了酸味。其次，在營養(yǎng)方面，大番茄略遜于圣女果。例如，其中的維生素C要低得多。小番茄的維生素C、葉酸等微量元素比大番茄好。

　　研究對6個(gè)大果型番茄品種和4個(gè)櫻桃番茄品種的營養(yǎng)成分進(jìn)行了分析。結(jié)果表明，櫻桃番茄的營養(yǎng)成分普遍高于大果番茄。例如，中4種櫻桃番茄的維生素C含量在45毫克/100克以上，而中6種大果番茄的維生素C含量最高只有27.9毫克/100克，幾乎翻了一番。中紅櫻桃番茄的紅色素也高于紅色大果番茄。

　　所以你問小番茄是轉(zhuǎn)基因嗎？我回答說并不是，它是最原始品種，吃小番茄其實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。